لیست غذاهای نونی ایرانی: خلاصه تجربیات نی نی سایت (21 مورد)
در نی نی سایت تبادل نظرهای زیادی در مورد غذاهای نونی سریع و خوشمزه ایرانی وجود داره. این لیست خلاصه ای از محبوب ترین و پرطرفدارترین این غذاهاست که از دل بحث های مادرانه بیرون اومده. هدف اینه که یه منبع سریع و دم دستی برای ایده گرفتن داشته باشیم.
این غذاها هم برای وعده های اصلی و هم برای میان وعده های سبک مناسب هستند و معمولا با مواد اولیه در دسترس تهیه میشن.
- ✅کوکو سیب زمینی
- ✅کتلت
- ✅کوکو سبزی
- ✅املت (انواع مختلف)
- ✅میرزا قاسمی
- ✅کشک بادمجان
- ✅حلیم بادمجان
- ✅یتیمچه
- ✅اشکنه
- ✅عدسی
- ✅خوراک لوبیا
- ✅نیمرو
- ✅سیب زمینی سرخ کرده
- ✅نان و پنیر و گردو
- ✅نون خامه ای (خریداری شده!)
- ✅پیراشکی (خریداری شده یا خانگی)
- ✅فلافل
- ✅سمبوسه
- ✅کوفته تبریزی (اندازه کوچیک و سریع)
- ✅الویه
- ✅کلانه

بعضی از این غذاها نیاز به کمی خلاقیت دارن. مثلا میتونید با باقی مانده های غذای دیشب یه یتیمچه خوشمزه درست کنید!
امیدوارم این لیست بهتون کمک کنه تا یه برنامه غذایی متنوع و آسون داشته باشید.
21 غذای نونی خوشمزه ایرانی از نگاه نی نی سایتیها!
1. کوکو سبزی
کوکو سبزی، یه انتخاب کلاسیک و همیشه محبوب بین ایرانیهاست. بهخصوص با نون تازه و سبزی خوردن، یه وعده غذایی کامل و مغذی میشه. خیلیها تو نی نی سایت گفتن که با نون لواش خیلی میچسبه! بعضی ها هم کوکو رو توی نون باگت پر میکنن! اضافه کردن زرشک و گردو هم طعمش رو عالی میکنه. خیلیا هم با ماست چکیده دوست دارن بخورن. یه سری ها هم سیر تازه داخلش میریزن که خیلی خوش عطر میشه.
2. کتلت
کتلت یکی دیگه از غذاهای نونی پرطرفداره که تقریبا همه دوستش دارن. درست کردنش هم آسونه و مواد اولیهش همیشه در دسترسه. خیلی از مامانای نی نی سایتی گفتن که برای بچههاشون هم خیلی خوبه. بعضیا توش جعفری هم میریزن! کنارش گوجه و خیارشور هم میذارن. بعضی هام هم سیب زمینی رو آب پز میکنن بعد رنده میکنن!یه کوچولو پودر سوخاری هم توش میریزن تا منسجم تر بشه.
3. میرزا قاسمی
میرزا قاسمی یه غذای شمالی خوشمزه و خوش عطره که با بادمجون و گوجه درست میشه. خوردنش با نون بربری تازه، یه لذت وصفنشدنی داره. خیلی از کاربرا تو نی نی سایت گفتن که قبل از خوردن، یه کوچولو روغن زیتون روش میریزن. بعضی ها سیرش رو سرخ میکنن!بعضی ها هم قبل از اضافه کردن تخم مرغ یه کوچولو رب میزنن. یه مقدار کم فلفل هم توش میریزن. با گوجه کبابی طعمش بهتر میشه.
4. املت
املت یه غذای سریع و آسونه که برای صبحونه، ناهار یا شام مناسبه. میتونید با مواد مختلف مثل گوجه، پیاز، فلفل دلمهای و قارچ درستش کنید. خیلی از کاربرا تو نی نی سایت گفتن که املت رو با نون سنگک خیلی دوست دارن. بعضیا توش سوسیس هم میریزن. یه کم آویشن هم بهش میزنن. بعضی ها هم املت رو با نون تست درست میکنن. تخم مرغ ها رو زیاد هم نمیزنن تا پفکی بشه.
5. الویه
سالاد الویه یه غذای خوشمزه و مقویه که برای پیک نیک و مهمونیها هم مناسبه. خوردنش با نون باگت، یه انتخاب عالیه. خیلی از کاربرا تو نی نی سایت گفتن که الویه رو با خیارشور و نخود فرنگی خیلی دوست دارن. بعضی ها مرغ رو ریش ریش میکنن!بعضی ها هم سیب زمینی رو نگینی خرد میکنن!هویج پخته هم طعمش رو خوب میکنه. مقدار سس مایونز رو کم میریزن.
6. کشک بادمجان
کشک بادمجان یه غذای خوشمزه و سنتی ایرانیه که با بادمجون، کشک و نعناع داغ درست میشه. خوردنش با نون سنگک تازه، یه لذت خاص داره. خیلی از کاربرا تو نی نی سایت گفتن که کشک بادمجان رو با گردو و پیاز داغ تزئین میکنند. بعضی ها قبل از سرخ کردن بادمجون ها رو نمک میزنن. بعضی ها توش نعناع خشک هم میریزن. بعضی ها هم یه کم سیر توش میریزن. بادمجون ها رو حسابی میکوبن.
7. کوفته تبریزی
کوفته تبریزی یه غذای مجلسی و خوشمزهست که با گوشت چرخکرده، برنج و سبزیجات درست میشه. خوردنش با نون تازه، یه انتخاب عالیه. خیلی از کاربرا تو نی نی سایت گفتن که کوفته تبریزی رو با سس گوجهفرنگی طعمدار میکنند. بعضی ها آلو هم توش میذارن. بعضی ها لپه رو از قبل میپزن!اندازه کوفته ها رو کوچیک درست میکنن. کوفته ها رو آروم داخل سس میذارن.
8. کباب تابه ای
کباب تابهای یه غذای سریع و آسونه که با گوشت چرخکرده و پیاز درست میشه. خوردنش با نون بربری تازه، خیلی خوشمزهست. خیلی از کاربرا تو نی نی سایت گفتن که کباب تابهای رو با گوجهفرنگی کبابی سرو میکنند. بعضی ها سماق هم روش می پاشن. بعضی ها یه کوچولو دارچین بهش میزنن. پیاز رو خوب رنده میکنن. بعضی ها کباب رو داخل فر درست میکنن.
9. خوراک لوبیا
خوراک لوبیا یه غذای ساده و مقویه که با لوبیا چیتی، گوجهفرنگی و رب گوجهفرنگی درست میشه. خوردنش با نون بربری، یه وعده غذایی کامل و سیرکنندهست. خیلی از کاربرا تو نی نی سایت گفتن که خوراک لوبیا رو با آویشن طعمدار میکنند. بعضی ها توش سیب زمینی هم میندازن. بعضی ها هم یه کم قارچ توش میریزن. لوبیا رو از شب قبل خیس میکنن. با آب قلم طعمش بهتر میشه.
10. اشکنه
اشکنه یه غذای سنتی ایرانیه که با پیاز داغ، شنبلیله خشک و تخممرغ درست میشه. خوردنش با نون تافتون، یه انتخاب عالیه. خیلی از کاربرا تو نی نی سایت گفتن که اشکنه رو با سیبزمینی هم درست میکنند. بعضی ها آرد هم توش میریزن. بعضی ها کشک هم اضافه میکنن. تخم مرغ ها رو درسته توش میندازن. نعناع داغ هم بهش اضافه میکنن.
11. کله جوش
کله جوش یک غذای سنتی و مقوی است که با کشک، گردو و نعناع داغ تهیه میشود. خوردن آن با نان سنگک بسیار لذیذ است. خیلی از کاربرا تو نی نی سایت گفتن که کمی سیر هم به کله جوش اضافه میکنند. بعضی ها پیاز داغ فراوون درست میکنن. بعضی ها هم برای طعم بهتر یکم زیره بهش اضافه میکنن. گردو رو حسابی آسیاب میکنن. کشک رو با آب رقیق میکنن.
12. عدسی
عدسی یک غذای ساده و مقوی است که با عدس، پیاز و سیب زمینی تهیه میشود. خوردن آن با نان بربری و سبزی خوردن بسیار لذیذ است. خیلی از کاربرا تو نی نی سایت گفتن که کمی گلپر هم به عدسی اضافه میکنند. بعضی ها پیاز رو تفت میدن!بعضی ها هم بعد از پختن عدسی با گوشت کوب برقی میکس میکنن. کمی روغن زیتون هم بهش اضافه میکنن. موقع پخت کمی نمک و فلفل هم میریزن.
13. تاس کباب
تاس کباب یک غذای خوشمزه و سنتی است که با گوشت، سیب زمینی، هویج و به تهیه میشود. خوردن آن با نان تازه و ترشی بسیار لذیذ است. خیلی از کاربرا تو نی نی سایت گفتن که کمی آلو بخارا هم به تاس کباب اضافه میکنند. بعضی ها ادویه کاری هم بهش میزنن. بعضی ها هم گوجه فرنگی رو پوست میکنن و اضافه میکنن. همه مواد رو روی هم میچینن. با حرارت کم میپزن.
14. سوسیس تخم مرغ
سوسیس تخم مرغ یک غذای ساده و سریع است که با سوسیس و تخم مرغ تهیه میشود. خوردن آن با نان تست یا نان لواش بسیار لذیذ است. خیلی از کاربرا تو نی نی سایت گفتن که کمی قارچ و فلفل دلمه ای هم به سوسیس تخم مرغ اضافه میکنند. بعضی ها اول سوسیس رو سرخ میکنن. بعضی ها هم پیاز داغ هم درست میکنن. ادویه کاری هم بهش میزنن. تخم مرغ ها رو خوب هم میزنن.
15. کوکوی سیب زمینی
کوکوی سیب زمینی یک غذای ساده و خوشمزه است که با سیب زمینی، پیاز و تخم مرغ تهیه میشود. خوردن آن با نان و ماست بسیار لذیذ است. خیلی از کاربرا تو نی نی سایت گفتن که کمی سبزیجات معطر هم به کوکوی سیب زمینی اضافه میکنند. بعضی ها سیب زمینی رو آب پز میکنن. بعضی ها هم سیب زمینی خام رنده میکنن. کمی آرد هم بهش میزنن. باید خوب سرخ بشه.
16. خوراک مرغ
خوراک مرغ یه غذای خوشمزه و مقویه که با مرغ، سیب زمینی، هویج و نخود فرنگی درست میشه. خوردنش با نون باگت یا نون بربری خیلی لذت بخشه. خیلی از کاربرا تو نی نی سایت گفتن که خوراک مرغ رو با سس سفید درست میکنن. بعضی ها از رب هم استفاده میکنن. ادویه کاری طعم خوبی بهش میده. مرغ رو اول تفت میدن. همه مواد رو با هم میپزن.
17. دال عدس
دال عدس یه غذای جنوبی خوشمزه و تنده که با عدس قرمز، پیاز و سیر درست میشه. خوردنش با نون تافتون یا نون لواش خیلی میچسبه. خیلی از کاربرا تو نی نی سایت گفتن که دال عدس رو با تمر هندی ترش میکنن. ادویه های تند رو فراموش نمیکنن. بعضی ها گوجه هم میریزن. سیر و پیاز رو خوب سرخ میکنن. عدس زود پخته میشه.
18. خوراک قارچ
خوراک قارچ یه غذای سبک و خوشمزه است که با قارچ، پیاز و فلفل دلمه ای درست میشه. خوردنش با نون تست یا نون باگت خیلی خوبه. خیلی از کاربرا تو نی نی سایت گفتن که خوراک قارچ رو با سس خردل طعم دار میکنن. جعفری هم بهش اضافه میکنن. یه کوچولو آبلیمو هم میریزن. قارچ ها رو ورقه ای خرد میکنن. با حرارت بالا میپزن.
19. پیتزا خانگی با نون
پیتزا خونگی با نون یه راه حل سریع و آسونه برای وقتایی که هوس پیتزا کردین ولی وقت درست کردن خمیر ندارین. میتونین از نون لواش، تافتون یا حتی باگت استفاده کنین. خیلی از مامانای نی نی سایتی گفتن که اینجوری سریعتر و راحتتر میتونن یه پیتزای خوشمزه برای بچههاشون درست کنن. میتونید از مواد مختلف استفاده کنید. به عنوان سس از رب گوجه فرنگی استفاده کنید. پنیر پیتزا رو فراموش نکنید. داخل فر یا تابه میتونید درستش کنید.
20. ساندویچ مرغ ریش ریش
ساندویچ مرغ ریش ریش یه ساندویچ خوشمزه و مغذیه که برای ناهار یا شام گزینه خوبیه. مرغ پخته شده رو ریش ریش کنید و با سس مایونز، خیارشور و گوجهفرنگی مخلوط کنین. خیلی از کاربرا تو نی نی سایت گفتن که به این ساندویچ کمی پیازچه و جعفری هم اضافه میکنن. میتونید از نون باگت یا نون تست استفاده کنید. کاهو هم داخلش بذارید. به جای سس مایونز میتونید از ماست چکیده استفاده کنید. ادویه بزنید.
21. نون و پنیر و سبزی
سادهترین و در عین حال یکی از محبوبترین غذاهای نونی ایرانی، نون و پنیر و سبزیه!یه وعده غذایی سبک و سالم که همیشه در دسترسه. خیلی از کاربرا تو نی نی سایت گفتن که این غذا رو با چای شیرین خیلی دوست دارن. از پنیر فتا یا لیقوان استفاده کنید. سبزی خوردن تازه رو فراموش نکنید. میتونید از گردو هم استفاده کنید. یه کم عسل هم کنارش بذارید.







یه بار کوکو سبزی درست کردم و سبزی زیاد ریختم که طعمش خیلی تند شد. یاد گرفتم سبزی رو اندازه بریزم تا تعادل داشته باشه.
دوتا پیشنهاد برای کتلت: یه ذره پونه خشک به مواد اضافه کنین عطرش فوق العاده میشه. همینطور موقع سرخ کردن حرارت رو کم کنین تا داخلش خوب بپزه.
من تو خوراک لوبیا همیشه یه کم دارچین میریزم. یه بار یادم رفت و اصلا همون مزه قبلی رو نداشت. شیرینیش با بار اول فرق داشت.